ONDAINE AGRO a développé une activité de collecte des huiles de fritures usagées (HAU) auprès des points de restauration en totale cohérence avec le cœur de métier de l’association : collecte et valorisation des déchets alimentaires .
Saint-Etienne Métropole est à l’origine de cette démarche qui figure dans son Plan Climat Energie Territorial.
La collecte est effectuée dans tout le département de la Loire auprès des restaurants, des cafétérias, des fast food , food trucks, kebabs….. Annuellement, environ 70 000 litres d’huiles usagées sont collectés auprès de 300 points. Ces huiles sont vendues pour être transformées en biocarburant.
Cette activité a des impacts très positifs pour la collectivité.
1) Création d’emplois non délocalisables.
2) Le biocarburant produit à partir de ces huiles limite la consommation de carburants d’origine fossile, donc les émissions de CO2 dans l’atmosphère.
3) Cette démarche évite aussi que les huiles collectées soient déversées dans les réseaux d’égouts communaux.
